最近我正在读一本叫《十万个为什么之快乐植物精灵》的书。它让我懂得了许多关于植物的知识。如：茄子切开后为什么会变黑？等我查了《十万个为什么》才知道。原来茄子里含有一种物质，这种物质叫做单宁，它具有在空气中氧化成黑色的特性。当茄子切开时，空气就会与里面的单宁接触，发生化学反应。所以茄子被切开后，就有白变黑色。

再比如移栽树木时为什么要截去一部分枝叶？《十万个为什么》上面说，只是因为移栽树木时，根无法避免会受到损伤。这样一来，树叶和树枝就得不到树根输送给它的水分和养料了。此外，树枝和树叶越多，水分蒸发量也越大。因此为了让树木尽量多地储存水分和养料，维持生命，一定要及时剪掉树干以上的大部分枝叶。这实际上保护树木的一项措施。

还有为什么发了霉的花生吃不得？因为发了霉的花生不仅营养和食用价值大大降低，而且有些霉箘还会分泌出有毒的物质来，像黄曲霉素，这是一种毒性很强的毒素，长期使用甚至可以诱发肝癌。

我很喜欢读《十万个为什么》，它就像一个不会说话的老师，它增长了我对植物的认识，它帮助我弄懂我不会的问题，让我懂得了许多的知识，它真是一本好书。

最近我读了《十万个为什么》这本书，读完了这本书，我不得不惊叹科学的无穷奥妙，知识的丰富多彩，它让我感受到自己就像海洋里的一滴水一样，十分渺小。

《十万个为什么》涵盖了动物、植物、天文、气象等多个方面的知识，使我对科学世界震惊不已。它告诉了我们：各种各样的动植物有着怎样的习性；为什么动物的血液不都是红色的？而蚊子又是为什么可以准确地吸食人们的血液……

这本书也让我了解到宇宙的神秘浩瀚。知晓了金星为什么也有圆缺的变化；为什么天狼星会变色？为什么北斗七星可以指明方向？为什么有上的星星有亮有暗？

读这本书更让我脑洞大开，它告诉了我各种天气现象。比如天空为什么会出现彩虹？为什么冬天早晨经常有雾？为什么天空是蔚蓝色的？为什么人们常说“月到中秋分外明” ……

读《十万个为什么》让我受益匪浅，它不但增加了我的科学知识，还引起了我对科学的兴趣。不是说“书是人类进步的阶梯”，是最好的老师吗？你想知道这些问题的答案吗？让我们一起打开这本书，一起在知识的海洋里徜徉吧！

《十万个为什么》读后感

《十万个为什么》是苏联作家米.伊琳著的，作者写的非常详细，很严谨。这本书给我留下了深刻的印象，让我知道了许多知识。

比如奶只要放上一两天就会变酸。如果我们在奶里加了少许的醋，只需要两秒钟，它就可以变酸，从而变成凝乳。因为醋的缘故，凝乳能够很快分离出来。

凝乳——就是酪素，是一种乳蛋白质。它溶在奶里的时候，就像糖溶在水里一样。只要在奶里加入一些酸性物质，酪素就会带着脂肪分离出来。

可是，即使没人往牛奶中加入酸性物质，它还是会变酸，这是为什么呢？

罪魁祸首便是一些像酵母菌那样的细菌，它们在空气中极为常见。这种细菌一旦进入牛奶中，就立刻开始工作——把乳糖变成乳酸。由于酸的存在，牛奶很快就凝结了。

真的是这样的，去年夏天，妈妈订的一瓶牛奶，由于天气已经热了，打开后就忙的忘记喝了，等她过了一天准备喝时，一股酸味刺鼻而来。而且真的凝固起来了。她还给我看了一下。妈妈后来叮嘱我夏天的牛奶要放冰箱。今天看了十万个为什么，才知道原来是这么一个道理。

你想知道餐桌上的刀和叉为什么总是摆在一起吗？其实刀比叉要年长五万岁了？为什么烘烤的马铃薯有硬皮，而煮的却没有吗？那就请翻一翻这本神奇的书吧。它定会让你在知识的海洋里徜徉的。